【リメイク】ひじきのお焼き

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

「ひじきの煮物」をお焼きにアレンジできます。
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町(協力:鶴田町食生活改善推進協議会)では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。

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材料

4人分
  1. ひじきの煮物 1人分
  2. じゃが芋 200g
  3. 小麦粉 適宜
  4. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいてゆでる。

  2. 2

    ゆであがったじゃが芋は、熱いうちにつぶし、ひじきを汁ごと混ぜる。

  3. 3

    2を4等分にし、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油をしいて、こげめがつくまで焼く。

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レシピ作者

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss
に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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