簡単!ひき肉ときゅうりの味噌炒め

ゆりヘイ
ゆりヘイ @cook_40229102

食べ応え抜群!ご飯に合います╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
たまにはこってりしたおかずが食べたくて。

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材料

3〜4人分
  1. ひき肉 100g
  2. きゅうり 2〜3本
  3. にんじん 中1本
  4. しめじ 1袋
  5. 長ネギ 1本
  6. サラダ油 炒める用
  7. ○塩 5〜6振り
  8. ○胡椒 5〜6振り
  9. ○にんにく(チューブ) 5〜6㎝
  10. ●味噌 大さじ2
  11. ●砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりとにんじんは細切りに、長ネギは細切りに切る。

  2. 2

    しめじは根元を取り、ほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、①・②・ひき肉・○の調味料を全て入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ●の調味料を入れ、全体に絡めたら完成!

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、強火で水分を適度に飛ばしましょう!

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レシピ作者

ゆりヘイ
ゆりヘイ @cook_40229102
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