豚バラ大根のゆず生姜煮
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
ゆずの香りと生姜が豚バラに合う！
大根もたくさん食べられる簡単レシピ。
大根の葉っぱも無駄にしません！
このレシピの生い立ち
冬はあったかい煮物料理が一番！
柚子が加わるとワンランクアップした一品に。
豚バラ大根のゆず生姜煮
ゆずの香りと生姜が豚バラに合う！
大根もたくさん食べられる簡単レシピ。
大根の葉っぱも無駄にしません！
このレシピの生い立ち
冬はあったかい煮物料理が一番！
柚子が加わるとワンランクアップした一品に。
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
まろやかな風味を持つ黄褐色のお砂糖です☆ -
- 2
豚バラは2㎝厚さに切り、大根は皮をむいて2㎝の輪切りにする。大根の葉は2㎝長さに切る。
- 3
生姜は半量を細切りにして、残りはすりおろす。ゆずは輪切りにする。
- 4
フライパンを熱しサラダ油を加え、②の豚バラと大根の表面を焼く。
- 5
調味料の材料と細切りにした生姜を加え、煮立てばアクを取って弱火で20～30分煮込む。
- 6
大根の葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付けてゆずとすりおろした生姜を添える。
コツ・ポイント
調理時間：40min
カロリー：315kcal カロリー表示は1人分又は１食分。
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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