マメサラダ

アイミーちゃん
アイミーちゃん @cook_40243483

生野菜をさっぱりおいしく食べられます。

サーモンとアボカドでアンチエイジングや美肌効果も♥
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジしました。

マメサラダ

生野菜をさっぱりおいしく食べられます。

サーモンとアボカドでアンチエイジングや美肌効果も♥
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. サーモン 一柵(今回は126g)
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 蒸し大豆(水煮でも可) 1袋
  5. ♥白ワインビネガー 小さじ2
  6. ♥酢 小さじ1/2
  7. ♥しょうゆ 小さじ1
  8. オリーブオイル 小さじ1弱
  9. ♥塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに♥をすべてまぜてドレッシングをつくる。

  2. 2

    サーモンとアボカドをさいの目に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    1に2と蒸し大豆(水煮の場合は洗ってよく水切りする)を加えてあえる。

コツ・ポイント

つくってから冷蔵庫に20分くらい入れておくと、味がなじんでおいしいです。

サーモンのかわりにまぐろでつくってもいいです。

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