りんごとさつま芋のおやつ春巻き

danchi
danchi @cook_40044419

甘く煮る工程をカット!具をそのまま巻いて揚げるだけ。
風味もバッチリなホクホクなおやつの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
りんごとさつま芋を「甘く煮てから包む」の手間を省けるか試してみたら、煮なくても美味しくできました^^

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材料

6個分
  1. 春巻きの皮 6枚
  2. さつま芋 100g
  3. りんご 1/2個
  4. レーズン 適宜
  5. ラーマ バター好きのためのマーガリン 適宜
  6. グラニュー糖 適宜
  7. シナモンパウダー 適宜

作り方

  1. 1

    さつま芋(皮付きのまま)とりんごは、1cm以下のキューブ型にカットして、さつま芋は水にさらしておく。

  2. 2

    春巻きの皮にマーガリン(小さじ1/4量くらい)をベタっと塗りつけ、①の具とレーズンをのせる。

  3. 3

    上からグラニュー糖とシナモンパウダーをお好みの量をふりふりして、皮を包む。(普通の春巻きを作る時の要領で)

  4. 4

    弱火~中火の油で揚げたら完成!

コツ・ポイント

具が大きすぎると、包むときに破れやすいので、なるべく1cm以下にしてください。
グラニュー糖とシナモンは気持ち多めの方が美味しいですね。
具をのせたら、早めに巻きましょう。

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レシピ作者

danchi
danchi @cook_40044419
に公開
danchiです。家族は主人と高校生の息子と娘、そしてMダックスです。ブログ:http://hkdc139410.blog.fc2.com/
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