じゃがいもと玉ねぎのクリームスープ
シソ天 @cook_40243538
優しい味で子供にも食べやすいかと思います。人参などをミキサーにかけて混ぜても良さそうですね♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎがあって、ポタージュみたいなの作りたいなあと思って作りました
どの家庭にもあるような簡単な材料でできますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとじゃがいももミキサーにかける(食感が滑らかになるようになるべく細かく)
- 2
鍋でバターを溶かす
- 3
溶かしたバターに薄力粉をいれて焦げないようにダマができないように混ぜる
- 4
ミキサーにかけたじゃがいもと玉ねぎを加えよく混ぜる
- 5
牛乳を3回程に分けてよく混ぜながら入れる
- 6
火が通ったら潮ブラックペッパーなどで好みの味付けにし、パセリをいれる
コツ・ポイント
よりトロトロにするなら薄力粉を多く入れる
食感を楽しみたいなら少し粗めに材料をミキサーにかける
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
カリフラワーとじゃがいものクリームスープ カリフラワーとじゃがいものクリームスープ
カリフラワーのホロっとしたやわらかさ、じゃがいものホクホク感、玉ねぎの甘味、生クリームを入れて、コクがあって優しいスープ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483855
