簡単♪牛しぐれ混ぜご飯蓮根入り

chitorun
chitorun @cook_40198807

人気トップ10入り感謝です♡」牛肉と蓮根・ピーマン・玉ねぎ・生姜と混ぜご飯にしてみました。簡単にできて美味しい^-^
このレシピの生い立ち
残り物野菜を活用してできないかなと考えたレシピです。

簡単♪牛しぐれ混ぜご飯蓮根入り

人気トップ10入り感謝です♡」牛肉と蓮根・ピーマン・玉ねぎ・生姜と混ぜご飯にしてみました。簡単にできて美味しい^-^
このレシピの生い立ち
残り物野菜を活用してできないかなと考えたレシピです。

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材料

  1. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  2. ピーマンあらみじん切り) 1個
  3. 蓮根あらみじん切り) 100g
  4. 牛肉(薄切り) 200g
  5. 牛脂 1個
  6. *酒 大さじ1
  7. *砂糖 大さじ1
  8. *醤油 大さじ2
  9. 生姜千切り 1かけ
  10. ごま 大さじ1
  11. ご飯 2合

作り方

  1. 1

    フライパンに牛脂を入れ、玉ねぎ・蓮根を炒める。

  2. 2

    ①に一口大の牛肉を入れ、ピーマンも入れ炒める。

  3. 3

    ②に*の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    温かいご飯をボールに入れ、③を加え、混ぜる。

  5. 5

    ごまと生姜も合わせ、器に盛りできあがり。

コツ・ポイント

温かいご飯に混ぜるだけなので、簡単にできます。

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