作り方
- 1
ザーサイは水に10分浸け、塩気を取る。
木綿豆腐はしっかりと水気を切る。 -
- 2
ザーサイをみじん切り、豆腐は１cm角、ネギは小口切りにする。
-
- 3
豆腐に、ザーサイ、ねぎを乗せる。
最後にごま油をまわしかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ザーサイを水に浸ける時間は
お好みで前後させてください。
ザーサイの塩分で、豆腐の水分がどんどん出てくるので
しっかり水気を切ることをおすすめします♪
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