簡単！キャベツとみょうがのキムチあえ
ジェミニmama @cook_40238494
あえるだけで簡単！ピリッと辛い一品です。
このレシピの生い立ち
母がキャベツと大葉で作っていましたが、私は大葉が苦手なのでみょうがで作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1センチ幅くらいの細切りにし、塩をふってしんなりするまでよく揉み、5分位置いておく。
-
- 2
みょうがは千切りにしておく。
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- 3
水気をぎゅーっとよく絞ったキャベツとみょうがをボールにいれ、キムチの素を入れてあえる。
お皿にもった後、ゴマをふる。 -
- 4
冷奴にのせて食べると美味しいです！
大葉が好きな方は大葉を入れても美味しいみたいです。
私は苦手なので入れませんが… -
コツ・ポイント
キャベツの水気をぎゅーっとよく絞って下さい。
結構ピリッと辛いので、苦手な方は塩もみの時に塩を少し増やして塩分をきかせ、キムチの素を減らしてもいいと思います。
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