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風邪に効く！簡単☆赤レンズ豆のスープ
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風邪に効く！簡単☆赤レンズ豆のスープ-レシピのメイン写真

風邪に効く！簡単☆赤レンズ豆のスープ

xiatian
xiatian @cook_40241246

少ない材料で手間を掛けずに作れます。そこそこ美味しく体が温まります。お大事に。
このレシピの生い立ち
随分前にネパールの友人に教えてもらいました。風邪気味かなと思うとささっと作って食べて寝る。結構効き目あります！

少ない材料で手間を掛けずに作れます。そこそこ美味しく体が温まります。お大事に。
このレシピの生い立ち
随分前にネパールの友人に教えてもらいました。風邪気味かなと思うとささっと作って食べて寝る。結構効き目あります！

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風邪に効く！簡単☆赤レンズ豆のスープ

xiatian
xiatian @cook_40241246

少ない材料で手間を掛けずに作れます。そこそこ美味しく体が温まります。お大事に。
このレシピの生い立ち
随分前にネパールの友人に教えてもらいました。風邪気味かなと思うとささっと作って食べて寝る。結構効き目あります！

少ない材料で手間を掛けずに作れます。そこそこ美味しく体が温まります。お大事に。
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材料

2人分
  • 赤レンズ豆 1／2カップ
  • 水 500cc
  • ショウガ 1片
  • にんにく 1片
  • ターメリック 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/3
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    赤レンズ豆をサッと水で洗う。

    • 風邪に効く！簡単☆赤レンズ豆のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水500CCと洗ったレンズ豆半カップを入れて火にかける。

  3. 3

    煮立って来たら中火にして15分くらい煮込む。煮立までは豆が鍋底に付きやすいので様子を見ながらかき混ぜる。

  4. 4

    15分くらい煮ると豆が柔らかくなります。下ろした
    にんにく、生姜、ターメリックを入れて少し煮込んで塩を入れて味を調える。

    • 風邪に効く！簡単☆赤レンズ豆のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

煮立つまでは、豆が鍋底に付き易いので気を付けて下さいね。生姜、にんにくはチューブでもOK!チューブは香味が強いので様子を見ながら使ってみて下さい。ターメリックはカレーパウダーで代用できます。パセリは無くても大丈夫！塩加減だけは細心の注意を！

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xiatian
xiatian @cook_40241246
2019/02/07 13:38に公開
食べるの好き！作るのも好き！美味しいと言われるの大好き！簡単に美味しく、時には手間を掛けて作ります（笑）
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このレシピのキーワード

スープ にんにく レンズ豆 しょうが

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