風邪引きさんの生姜・ネギの卵がゆ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

会社にいる時からなんか風邪っぽいと思ったら、下痢～吐気で食欲なし。
寒気もしたので生姜インして作ったら♪おお～美味しい！
このレシピの生い立ち
昔からおかゆはニラと卵・鰹節・醤油で作ることが多いのですが。今回は寒気がしてのども痛くなりそうだったので葱と生姜をたくさん入れました。胃の調子が悪く食べたくなかったのに、
えっ？おいしいとペロッと食べちゃいました。

風邪引きさんの生姜・ネギの卵がゆ

ALOHA在住's cooksnap of when they made 風邪引きさんの生姜・ネギの卵がゆ.
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ともたろうげんき
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会社にいる時からなんか風邪っぽいと思ったら、下痢～吐気で食欲なし。
寒気もしたので生姜インして作ったら♪おお～美味しい！
このレシピの生い立ち
昔からおかゆはニラと卵・鰹節・醤油で作ることが多いのですが。今回は寒気がしてのども痛くなりそうだったので葱と生姜をたくさん入れました。胃の調子が悪く食べたくなかったのに、
えっ？おいしいとペロッと食べちゃいました。
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材料

１人分
  1. ご飯 ５５g−６０g
  2. 卵 1個
  3. ネギ 3分の1本分
  4. 生姜(すりおろし) 親指大
  5. かつおだし(顆粒) ２ｇ
  6. 味噌 小さじ１
  7. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    １人用鍋にご飯を入れ、たっぷり浸るくらいの水・かつおだし・ネギ（スライサーで薄い小口切り）・生姜を加えて煮る。

  2. 2

    ご飯が軟らかくなったら、卵を入れる。

  3. 3

    混ぜる

  4. 4

    味噌と醤油を各小さじ１入れて混ぜたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

スライサーとすりおろしが一緒になってるものを私は使っています。
葱も細かく綺麗に切れますし生姜も一緒に出来ます。お水の量は　柔かく煮たいなら米の３倍くらい入れてください。今回の一握り小さめでも
出来上がりは、病気時には調度良い量です。
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50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！
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