鶏ごぼうの甘辛混ぜご飯
ちび坊ママ @cook_40042334
混ぜご飯なので基本材料は何でもＯＫです!!おでんの日の我が家のご飯はこれです♬
このレシピの生い立ち
おでんの日の我が家の定番混ぜご飯です。
鶏ごぼうの甘辛混ぜご飯
混ぜご飯なので基本材料は何でもＯＫです!!おでんの日の我が家のご飯はこれです♬
このレシピの生い立ち
おでんの日の我が家の定番混ぜご飯です。
作り方
- 1
お米は普段炊くより少し水分量を少なくして炊く。
もも肉は小さく切る。人参は細切りにする。牛蒡はささがきにして水にさらす。 - 2
しめじは石づきを取って裂いておく。油揚げは細切りにする。干し椎茸は水で戻す。（戻し汁も使うので捨てない事!!）
- 3
フライパンにサラダ油を入れてもも肉を炒める。火が通ったら牛蒡から順に炒めていく。最後の油揚げを入れたら★を入れる。
- 4
水分を飛ばすように炒めていく。水分がほぼなくなったら火を消す。
炊きあがったお米に混ぜたら完成です♬
コツ・ポイント
味はかなり濃いめですが、このくらい濃くないと混ぜた時に味が馴染まないです。白いところがなくなるようにしっかりと混ぜて下さい。残ったご飯はお握りにして翌日食べても良いですよ～＾＾具材は千切り大根や竹輪・コンニャクも美味しいですよ♬
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