燃えるっ☆なすとしし唐の唐辛子味噌炒め
薄荷パン @cook_40049914
⋆⋆鷹の爪・しし唐・豆板醤の辛さのトリプル攻撃の中、蜂蜜と味噌がいいアシストを！激辛ではありませんが体温の上がる辛さです
このレシピの生い立ち
消費しきれないナスとしし唐があったので。
最初、辛子味噌にしようかと思ってたのに、気づいたら頭に「唐」がついてて、ついでに豆板醤もぶちこんでやれ…という気になっていた。(笑)
燃えるっ☆なすとしし唐の唐辛子味噌炒め
⋆⋆鷹の爪・しし唐・豆板醤の辛さのトリプル攻撃の中、蜂蜜と味噌がいいアシストを！激辛ではありませんが体温の上がる辛さです
このレシピの生い立ち
消費しきれないナスとしし唐があったので。
最初、辛子味噌にしようかと思ってたのに、気づいたら頭に「唐」がついてて、ついでに豆板醤もぶちこんでやれ…という気になっていた。(笑)
作り方
- 1
ナスは縞々に皮を剥いて乱切り。しし唐は斜めに２つに切る。合わせ調味料の材料を良く混ぜておく。
-
- 2
フライパンにごま油・サラダ油・輪切りにした鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと香りを出す。
- 3
ナスを入れ、中火でこんがりするまで焼く。続けてしし唐を入れ、さっと炒める。
-
- 4
フライパンの中央を空け、合わせ調味料を入れ、フツフツして来たら全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
13/07/15話題入り♪
レポ下さった皆様、ありがとうございます。ﾍﾟｺﾘ
閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♡ -
- 6
14/06/25
クックパッドニュースにとりあげられました♪
ありがとうございましたm(__)m -
コツ・ポイント
・鼻の頭に汗をかく辛さです。冷えた体を暖めたい時にどうぞ♪
・辛さが得意でない方は、鷹の爪か豆板醤のどちらかを控えてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486668
