ヤーコンの炊き込みご飯
にょまこ。 @cook_40243706
繊維質いっぱいのヤーコンを使った炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ヤーコンは初めてでしたが、ゴボウに似た感じだったのでゴボウの代わりに使ってみようと思いました。
ヤーコンの炊き込みご飯
繊維質いっぱいのヤーコンを使った炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ヤーコンは初めてでしたが、ゴボウに似た感じだったのでゴボウの代わりに使ってみようと思いました。
作り方
- 1
かつおだし１包を360ccの水で出汁をとる。米は研いでざるにあげ、水を切る。
- 2
ヤーコンは、2cmくらいに短冊切りにして水にさらしておく。
-
- 3
油揚げ、こんにゃく、人参を3cmに切る。鶏もも肉は1cm角に切る。
- 4
炊飯器に、米と調味料を入れて、２合の線までだし汁を加え、水きりしたヤーコン、油揚げ、こんにゃく、人参を入れスイッチON。
- 5
スイッチを入れる。
コツ・ポイント
だし汁はよく冷ましておきましょう。
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