野菜たっぷりけんちん汁
☆KAO @cook_40242942
ダシと具沢山な野菜の味が詰まったけんちん汁は美味しくてヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
具だくさんスープが好きなので作ってみました
野菜たっぷりけんちん汁
ダシと具沢山な野菜の味が詰まったけんちん汁は美味しくてヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
具だくさんスープが好きなので作ってみました
作り方
- 1
豆腐はザルに入れ 自然に水気を切る
こんにゃくは下ゆでしておく -
- 2
大根・にんじん・こんにゃく・ごぼうは短冊切り
長ネギは長細い輪切りに切っておく - 3
鍋を強火で熱し 豆腐を手で崩しながら入れ水気を飛ばすように炒める
-
- 4
大根・にんじん・ごぼう・こんにゃくを加え炒める
-
- 5
だし汁を加え強火で煮る
アクを取ったら弱火にして10分煮込む -
- 6
塩としょうゆで味を調えたら器に盛り
長ネギをのせて出来上がり
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