フライパンでお湯を沸かす（春雨用）

お湯を沸かしている間に、鶏肉は５ミリの短冊切り、キュウリは千切りに

お湯が沸いたら、鶏肉と春雨をゆでる

ゆでた鶏肉と春雨をざるに空ける。（ざるの下にナベを用意しておけば、鶏出汁のスープを作れるよ！）

鶏肉と、春雨を水でさっと冷やしてボールに空ける

ボールにキュウリと、モヤシを追加して、塩、ごま油、ラー油（具も入れて下さい）、醤油で味を調える。