モチモチ大根もち(^-^)

乗り物大好き
乗り物大好き @cook_40238545

簡単ヘルシーお腹も満足!
大根もち
このレシピの生い立ち
鮮度が落ちてしまった大根の食べ方です

モチモチ大根もち(^-^)

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大根もち
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鮮度が落ちてしまった大根の食べ方です

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材料

小10枚程度
  1. 大根 300g
  2. 大葉 4枚
  3. 小葱 少量
  4. 薄力粉 20g
  5. 片栗粉 30g
  6. 牛ダシダ 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. ごま 適量
  9. 長芋 10g
  10. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根をすりおろして軽く水気をきり、薄力粉、片栗粉、ダシダ、塩、大葉、ネギ、ごまを入れて混ぜ込みます

  2. 2

    温めたフライパンにごま油をしき、好きな大きさで焼きます!厚さはお好みで!

  3. 3

    焼き色がついたら出来上がり!
    お好みで、醤油などで召し上がれ!

コツ・ポイント

生地が硬すぎるとモチモチ感がでないので大根の水気が残るぐらいが美味しいです

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