作り方
- 1
大根をすりおろして軽く水気をきり、薄力粉、片栗粉、ダシダ、塩、大葉、ネギ、ごまを入れて混ぜ込みます
- 2
温めたフライパンにごま油をしき、好きな大きさで焼きます!厚さはお好みで!
- 3
焼き色がついたら出来上がり!
お好みで、醤油などで召し上がれ!
コツ・ポイント
生地が硬すぎるとモチモチ感がでないので大根の水気が残るぐらいが美味しいです
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