JKが作る！基本シチュー٩(ˊᗜˋ*)و
y_shu @cook_40243853
基本的なシチューです！家族が忙しかったので5人分作りました！食べ盛りの兄弟も多く、量が多めです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
あ〜〜晩御飯なにつくろう。そうだ！シチューをつくろう！＼(^^)／
JKが作る！基本シチュー٩(ˊᗜˋ*)و
基本的なシチューです！家族が忙しかったので5人分作りました！食べ盛りの兄弟も多く、量が多めです（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
あ〜〜晩御飯なにつくろう。そうだ！シチューをつくろう！＼(^^)／
作り方
- 1
まずじゃがいもとにんじんの皮を剥き、乱切りする(切れたら水につける)
- 2
鶏むね肉は食べやすい大きさにカットする
- 3
玉ねぎを千切りし、熱した鍋にバター(油でも可)を入れて玉ねぎが茶色っぽくなるまで炒める
- 4
玉ねぎの色が変わってきたら切った鶏むね肉を入れる
- 5
鶏むね肉もいい感じに炒めたら、じゃがいもとにんじんを入れさらに炒める
- 6
この間にブロッコリーを切り、茹でておく
- 7
5に水を入れ、15分ほど煮詰める
- 8
煮詰めたらアクをとり、茹でたブロッコリーも一緒に入れる
- 9
さらに煮詰め、具材を竹串でさして柔らかくなっていたらルウを入れる
- 10
ルウがある程度溶けたら、牛乳をいれ混ぜる
- 11
薄力粉と水を適量混ぜ、少しずつ流しかける
- 12
さらに煮込めば完成！(手抜きお手軽シチュー！)
コツ・ポイント
楽しく作るのがイチバン(^_-)-☆
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