酢ダコのかき揚げ

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

半端にのこった酢ダコとだて巻きを
かき揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
あせちに飽きたのと半端にのこったので、
作ってみました。 お蕎麦やうどんの具に合います。

酢ダコのかき揚げ

半端にのこった酢ダコとだて巻きを
かき揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
あせちに飽きたのと半端にのこったので、
作ってみました。 お蕎麦やうどんの具に合います。

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材料

  1. 酢ダコの足 10CM分
  2. だて巻き 2切れ
  3. ブロッコリーの芯 2CMくらい
  4. 天ぷら粉 大匙2

作り方

  1. 1

    天ぷら粉を水で溶いておく

  2. 2

    タコ だて巻き ブロッコリーを5mmくらいの角切りにする

  3. 3

    てんぷら粉と材料をザックリ混ぜて、揚げる。

コツ・ポイント

天ぷらの生地は少し硬めが良いみたいです。

タコの水分はしっかり切った方が油はねしにくです。

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