腎臓病食にも 焼ききゅうりの豚肉巻き
ほすぴたるcook @cook_40106774
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このレシピの生い立ち
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https://www.youtube.com/watch?v=rWzNboLPJ4E
ほすぴたるcooking
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- 1
きゅうりを縦に半分に切り2等分にし、フライパンにオリーブ油を入れさっと焼く。
- 2
一度取り出し、粗熱を取る。
- 3
豚肉に片栗粉を振りかけて、大葉、②、たたいた梅干しを加えて巻く。
- 4
①のフライパンで、③を焼き合わせておいた酒としょうゆを加え、味をなじませる。
- 5
食べよい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー……291kcal
たんぱく質……8.0ｇ
カリウム……205mg
リン……85mg
食塩相当量……0.9g
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