ご飯がすすむ☆カツオの照り焼きガーリック
kaana57 @kanakosato
甘辛だれとフライドガーリックがかつおに絡んでご飯がすすみます♪
お弁当のおかずやおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
旬のカツオでお弁当のおかずを作りたくて考えました。
ご飯がすすむ☆カツオの照り焼きガーリック
甘辛だれとフライドガーリックがかつおに絡んでご飯がすすみます♪
お弁当のおかずやおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
旬のカツオでお弁当のおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
かつおを１cm厚さに切り、水分をペーパータオルでとる。
塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。 - 2
オリーブオイルをフライパンに熱し、かつおを中火で両面焼く。
- 3
カリッと焼けたら☆を入れて少し煮詰める。
- 4
お皿に盛り、フライドガーリックをトッピングする。
コツ・ポイント
☆加熱しすぎるとかたくなるので、焼き目をつけて調味料が絡んだら火を止めます。
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