簡単！鶏ひき肉のホクホク肉じゃが♪
ランニングママ @cook_40153347
鶏ひき肉が他の具材と絡み合いご飯に良く合う一品です。
このレシピの生い立ち
ひき肉が好きなので、肉じゃがをひき肉バージョンで作ってみました。しかも鶏ひき肉だと安いし、良いだしがでます！
簡単！鶏ひき肉のホクホク肉じゃが♪
鶏ひき肉が他の具材と絡み合いご飯に良く合う一品です。
このレシピの生い立ち
ひき肉が好きなので、肉じゃがをひき肉バージョンで作ってみました。しかも鶏ひき肉だと安いし、良いだしがでます！
作り方
- 1
材料切って準備をします。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、お好みのお大きさでOK - 2
鍋に油を少し引いて、挽き肉、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、人参、じゃがいもも入れて一緒に炒めます。
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- 3
人参、じゃがいもが軽めに炒まったら、☆の調味料を入れて水を材料がかぶるかかぶらないくらいれて、そこにダシパックもいれます
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- 4
ひと煮立ちしたら湯どうしした糸こんにゃくを食べやす切って入れて煮込んでいきます！ダシパックはその時に出します。
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- 5
じゃがいもがホクホクになり完成です！
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コツ・ポイント
面倒なだし取りをせずにらダシパックをそのまま一緒に入れちゃいます。するとだしも出るし、アクも取ってくれて、一石二鳥です(*^^*)
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鶏ひき肉をつかった肉じゃがです。鶏ひき肉と一口大に切った人参、じゃがいも、たまねぎを煮込みだしで煮詰めてできあがりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19491318
