インゲンの醤油炒め

はむーみみ
はむーみみ @cook_40242186

夏に向けて旬を迎えるインゲン豆!キュッキュッという食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてたのですが、上京してきて初めてスーパーで見かけたので作ってみました♪

インゲンの醤油炒め

夏に向けて旬を迎えるインゲン豆!キュッキュッという食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてたのですが、上京してきて初めてスーパーで見かけたので作ってみました♪

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材料

2人ぶん
  1. インゲン豆 1/2袋程度
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 塩、胡椒 少々
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    インゲン豆の両端を切り落として、筋があれば取り除く

  2. 2

    3センチ幅に切り、油を入れたフライパンで炒める

  3. 3

    塩、胡椒、醤油で味付けしたら出来上がり!

コツ・ポイント

油はサラダ油でもいいですし、ごま油だと風味が増していいと思います。

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