スモークサーモンの巻き寿司
chaton.rin @cook_40187164
白バルサミコを使って寿司飯を作っています。
スモークサーモンとアボカドを使った、ライスサラダ感覚の巻きずしになっています
このレシピの生い立ち
変わり種の恵方巻にしたいと思って、作ってみました。
スモークサーモンの巻き寿司
白バルサミコを使って寿司飯を作っています。
スモークサーモンとアボカドを使った、ライスサラダ感覚の巻きずしになっています
このレシピの生い立ち
変わり種の恵方巻にしたいと思って、作ってみました。
作り方
- 1
炊き立てのご飯に、白バルサミコを切るように混ぜ、寿司飯を作る。
白バルサミコの量は、味見をしながら足してください。 - 2
刻んだディルかイタリアンパセリを、寿司飯に混ぜる。
- 3
ラップにスモークサーモンを隙間なく並べて敷く。
- 4
サーモンの上に寿司飯を広げる。
- 5
真ん中にアボカドを並べる。
- 6
アボカドの部分を芯にして、ラップをまく
-
- 7
まきすでしっかりとまく。
- 8
端っこを切り落とし、上にディルをかざってできあがり。
コツ・ポイント
白バルサミコだけでお寿司飯を作るので簡単。
残ったご飯と具は適当に混ぜて、ライスサラダに（オリーブオイル、キュウリやベビーリーフをたしてもよい）
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