枝豆の天ぷら

kokemomo60 @cook_40054525
衣に塩コショウしてあるので、何もつけなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
塩ゆでもいいのですが、そら豆のてんぷらがおいしかったので、枝豆でもやってみました。
枝豆の天ぷら
衣に塩コショウしてあるので、何もつけなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
塩ゆでもいいのですが、そら豆のてんぷらがおいしかったので、枝豆でもやってみました。
作り方
- 1
枝豆はさやから出し、水の中で薄皮を取る。
ざるに上げておく。 - 2
衣を作り、1を入れる。
- 3
スプーンで3,4個救いながら、熱くなった油に入れる。
- 4
出来上がり。
- 5
盛り付け。
コツ・ポイント
衣はちょっとぼたっとなるくらい、固めにとく。
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