枝豆の天ぷら

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

衣に塩コショウしてあるので、何もつけなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
塩ゆでもいいのですが、そら豆のてんぷらがおいしかったので、枝豆でもやってみました。

枝豆の天ぷら

衣に塩コショウしてあるので、何もつけなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
塩ゆでもいいのですが、そら豆のてんぷらがおいしかったので、枝豆でもやってみました。

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材料

  1. 枝豆 1袋
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. ベーキングパウダー 少々
  5. 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    枝豆はさやから出し、水の中で薄皮を取る。
    ざるに上げておく。

  2. 2

    衣を作り、1を入れる。

  3. 3

    スプーンで3,4個救いながら、熱くなった油に入れる。

  4. 4

    出来上がり。

  5. 5

    盛り付け。

コツ・ポイント

衣はちょっとぼたっとなるくらい、固めにとく。

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