あさりの具だくさんチャウダー
クックパッドマート @coopkad_mart
あさりと野菜のうまみが溶けこんだ、具だくさんのおかずスープ。野菜の大きさを揃えるのが、おいしさのコツです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
あさりの具だくさんチャウダー
あさりと野菜のうまみが溶けこんだ、具だくさんのおかずスープ。野菜の大きさを揃えるのが、おいしさのコツです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、人参は1cm角に切る。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱する。①を加え、油が回る程度に炒め合わせたら水（1カップ）を入れ、ふたをして7分ほど蒸し煮にする。
- 3
あさりを加え、殻が開くまでふたをして煮る。コンソメ、牛乳を加えて煮立たせない程度に温め、塩を加える。
-
- 4
器に盛り、黒こしょうをふる。
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