作り方
- 1
キノコを食べやすい大きさに切って鍋に入れる。
-
- 2
パプリカは入れなくても良いです。
-
- 3
塩を振り、蓋をして弱火で20分くらい蒸す。キノコから水がでるので何も入れません。
-
- 4
キノコがしなしなになったら完成
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- 5
何かしらの入れ物に入れて冷めたら冷蔵庫で保存。1週間は大丈夫です
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コツ・ポイント
オリーブオイルをかけておいてもよい。ポン酢、醤油、などでアレンジして下さい。パセリやコショウを食べる前にお好みでふると、それらしくなりますよ。
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