鶏肉とエリンギのバター醤油炒め
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
鶏肉とエリンギを多めのにんにくとバター醤油で簡単な炒め物にしました
このレシピの生い立ち
鶏肉とエリンギがあったので、簡単な一品にしようと思い、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮を剥いて薄切りにする
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- 2
鶏肉は一口大に切り、クレイジーソルトで下味をつけておく
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- 3
エリンギは縦に半分にしてから斜め薄切りにする
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- 4
フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて火にかけ炒める
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- 5
香りが出たら、鶏肉、エリンギを加えて炒める。最後に醤油を加えて味を整える
-
- 6
皿に盛ったら上からパセリをかける
コツ・ポイント
にんにくをあえて多めに入れました。バターだけだとくどくなりそうだったので、オリーブオイルを加えてみました
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