【大根大量消費】美味しすぎる和風カレー
ゆめわんわん @cook_40132477
大根ってカレーに合うんですよ！
豚肉は固くならないし、玉ねぎは千切りなので、余ったらめんつゆでカレーうどんどうぞ★
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから大根大量にもらったー。どーしよー。
そだ！カレーにしよう！！！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cm角の角切りに、ナスもヘタを落として同じサイズの角切りに。
玉ねぎは1cm幅の千切りにする。
- 2
千切りにした玉ねぎの半分を豚こま肉のトレーに入れて揉みながら混ぜる。（煮てもお肉が固くならない）
- 3
ごま油で混ぜた豚肉と玉ねぎを炒め、色が変わって来たら大根、ナス、残りの玉ねぎも入れる。
- 4
水と★を投入し、柔らかくなるまで煮込む。
- 5
めっちゃアクが出るので、頑張って取ってください（笑）
- 6
（余談ですが、我が家ではこの段階で少しを離乳食用に取り分け、もう少し小さく切って提供してます。後期食です。）
- 7
ルーを加えて出来上がり。
- 8
【H31.3】大根大量諸費人気検索トップ10入りしました！みなさん、ありがとうございます！！！
コツ・ポイント
玉ねぎ、千切りと書いてありながら太いです。
豚肉と混ぜこむことでお肉柔らかくなります！
カレールー入れなければ味の薄い煮物風なので、離乳食にどうぞ。
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