簡単ガッツリ豚丼

銀の助Ｊｒ
銀の助Ｊｒ @cook_40054683

ガッツリ系豚丼です！
このレシピの生い立ち
キリッと濃い味の野郎系豚丼が食べたくて作ってみました！

簡単ガッツリ豚丼

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ガッツリ系豚丼です！
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キリッと濃い味の野郎系豚丼が食べたくて作ってみました！
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材料

2人分
  1. 豚もも肉切り落し(豚肉なら何でも) 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. 砂糖(今回はきび砂糖使用) 大さじ1
  5. 顆粒かつおだし 小さじ1
  6. お酒 大さじ1
  7. みりん 少々
  8. こしょう 適量
  9. 卵(お好みで) 2個
  10. サラダ油(テフロンは不要) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすように切り、玉ねぎは1cm幅に切る

  2. 2

    フライパンで豚肉をほぐすように炒め（テフロンなら油不要）粗方火が通ったら、タマネギを入れてさっと炒める

  3. 3

    コショウ以外の材料を全部ぶち込んで汁気が無くなって少し焦げるくらいまでしっかり炒める

  4. 4

    3をごはんの上に盛って、お好みでコショウを振り、最後に卵の黄身を乗せたら出来上がり！

コツ・ポイント

ポイントは汁気が無くなって少し焦げるくらいまで炒めることです！
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