我が家の野菜炒め(*´ω`*)
くりぼーっち @cook_40223993
焼き肉タレで味付けしたら、野菜が苦手な子供がパクパク食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な旦那と子供の為に、昔お母さんが作った野菜炒めを少しアレンジして作ってみました。
子供はおいしいって沢山食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参とナスと玉ねぎと牛バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
次に1で切ったナスを灰汁抜きする。
- 3
ナスを灰汁抜きしている間にフライパンに油をひいて人参を炒める。
人参が柔らかくなったら、玉ねぎを入れる。 - 4
次に2で灰汁抜きしたナスと牛バラ肉を入れて混ぜる。
- 5
野菜と牛バラ肉をある程度混ぜたら、焼き肉のタレを入れて、軽くかき混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ナスはちゃんと灰汁抜きしてください。
牛バラ肉は焼いた時に少し小さくなってしまうので、少し大きめに切って下さいね。
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