小松菜と鶏肉だんごスープ
お母さんのレシピ @cook_40230475
寒い日にほっこり。中華ベースのスープに小松菜と鶏肉だんごをあわせてみました。
このレシピの生い立ち
我が家で人気の鶏肉団子に、旬な小松菜を合わせて、簡単に仕上がるほっこりレシピにしてみました。
小松菜と鶏肉だんごスープ
寒い日にほっこり。中華ベースのスープに小松菜と鶏肉だんごをあわせてみました。
このレシピの生い立ち
我が家で人気の鶏肉団子に、旬な小松菜を合わせて、簡単に仕上がるほっこりレシピにしてみました。
作り方
- 1
小松菜、ネギ、お揚げを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
●調味料と水でスープを作る。
- 3
※鶏肉だんご材料を混ぜ合わせ、少し置いて味を馴染ませる。
-
- 4
スプーンを使って団子状にし、沸騰させたスープに1つずつ落としていく。
-
- 5
ひと煮たちさせる。
-
- 6
小松菜、ネギ、お揚げを入れてさっと煮たら出来上がり✨
-
コツ・ポイント
生姜はお好みで。小松菜は茹で過ぎずしゃきしゃきしたぐらいがおすすめ(^^)
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