作り方
- 1
キャベツは1㎝幅くらいで縦長にザクザク切ってから、レンチン3分！温野菜にします。
- 2
しいたけ、たまねぎを薄切りにして、フライパンで炒める。
- 3
1に火が軽く通ったら、牛肉投入。
- 4
牛肉8割くらい火が通ったら、みりん以外の調味料を入れて、水分を飛ばす。
- 5
後ちょっとで水分なくなるかなー、くらいの時にみりんを入れる。
- 6
水分なくなるまで炒める。焦げないように菜箸でざっくり混ぜながら♪
- 7
はい、完成！
-
コツ・ポイント
お好みで黒胡椒を♪ちょっと味濃いかなーくらいがちょうどいい。
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