子供も大好き!うちの鶏五目☆

4児ママ★N
4児ママ★N @cook_40167308

色々試した結果これにたどり着きました!
美味しいのでぜひ!

このレシピの生い立ち
子供にたくさん食べてもらいたくて!

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色々試した結果これにたどり着きました!
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材料

6合分
  1. お米 6合
  2. 鶏もも肉 350g
  3. にんじん 中2本
  4. 油揚げ 4枚
  5. ごぼう 1本
  6. ▲出し汁(水) 200cc
  7. ▲醤油 大さじ11
  8. ▲みりん 大さじ9
  9. ▲料理酒 大さじ7
  10. ▲砂糖 大さじ5
  11. ▲塩 小さじ3

作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげて
    水気を切っておく!

  2. 2

    材料を食べやすいように切る。
    ごぼうはアク抜き、油揚げは
    油を抜く

  3. 3

    フライパンを熱し
    鶏もも肉を炒め、赤いところが
    なくなってきたら☆を入れる。
    (火が通りにくいものから)

  4. 4

    大体火が通ったら▲を入れる。
    出し汁は水でも代用できますが
    出し汁だともっと美味しくなります(^^)

  5. 5

    煮えてきたら冷まして
    具と煮汁を分けます。

  6. 6

    冷めたら、水を切っておいた
    お米を釜に入れ煮汁とだし汁で
    6合の所までにします。
    (水でも代用可)
    それで炊飯です!

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