やっぱり豚バラじゃないと!

めいりょうまま
めいりょうまま @cook_40129475

簡単なのに、とっても美味しい。ビールに良く合います。
このレシピの生い立ち
豚バラ好き。えのき好き。ポン酢好き。
大好きなものを一つにまとめて。

やっぱり豚バラじゃないと!

簡単なのに、とっても美味しい。ビールに良く合います。
このレシピの生い立ち
豚バラ好き。えのき好き。ポン酢好き。
大好きなものを一つにまとめて。

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材料

食べたい分だけ
  1. 豚バラ肉 好みの分量
  2. えのき 好みの分量
  3. クレイジーソルト 好みの分量
  4. ポン酢 好みの分量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウをして、えのきを巻いていく。えのきが多めだと、食感がいいです。

  2. 2

    クレイジーソルトで味付けをして油をひかずに、焦げ目が付くまで焼く。
    途中、えのきに火を通す為、蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったら、バラ肉から出た余分な油をしっかり拭き取る。

  4. 4

    最後にポン酢を味が付く程度回しかけ、しばらく煮詰める。

コツ・ポイント

特にありません。簡単です。

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子供二人にそして、旦那様に毎日おいしい!と言ってもらえるご飯を作りたい。
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