出来上がり10分!茶碗蒸し(覚書)

しずか7 @cook_40094380
我が家の手抜き茶碗蒸し覚書です。写真は追い追いアップしたいと思います。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に茶碗蒸しを作りたかったので、色々失敗を重ねてこの作り方に辿り着きました。我が家では人気レシピです。
作り方
- 1
溶いた卵の中に具以外の調味料を入れてよくかき混ぜる
- 2
しめじは800wのレンジで1分チン。その後粗熱をとる。
- 3
かまぼこを一口サイズに切る
- 4
具を器に入れ、1の卵液をザルでこして器8分目くらいまで入れる。
- 5
ラップをふんわりかけて150wのレンジで10分チン! 出来上がり。
コツ・ポイント
具財はお好みで追加して下さい。我が家は手抜き&質素な具財です(笑)でもしめじはオススメですよ!レンジによっては固まるまでに15分かかるのもあるみたいです。ご家庭のレンジに合わせて調整して下さいね。
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