ドレッシングでエリンギ&ほうれん草炒め

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

味付けはドレッシングだけだから、誰でも簡単で激ウマ!!ごはんのおかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
エリンギとほうれん草を炒め、味付けをどうするか!?考えた時、ドレッシングなら旨味が凝縮されてるじゃん!!と思いつき、味付けに使ってみました。

ドレッシングでエリンギ&ほうれん草炒め

味付けはドレッシングだけだから、誰でも簡単で激ウマ!!ごはんのおかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
エリンギとほうれん草を炒め、味付けをどうするか!?考えた時、ドレッシングなら旨味が凝縮されてるじゃん!!と思いつき、味付けに使ってみました。

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材料

4人分
  1. エリンギ 200g
  2. 玉ねぎ(小)(みじんぎり) 1こ
  3. ほうれん草 1束
  4. にんにく(みじんぎり) 1片
  5. 和風ドレッシング 大さじ3
  6. バター 大さじ1
  7. おまけ
  8. オイルサーディン 1缶
  9. 和風ドレッシング 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    エレンギを輪切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてみじん切りにしたにんにくを入れる。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎを加えよく炒める。

  4. 4

    エリンギを加えて軽く炒める。

  5. 5

    このドレッシングを使います♪

  6. 6

    ドレッシングを大さじ1加えて炒め和える。

  7. 7

    ざく切りにしたほうれん草を入れて、ドレッシングを大さじ2、まわしかけたら蓋をする。

  8. 8

    2分くらいたったら、蓋を外す。水分が飛ぶまで炒める。

  9. 9

    出来上がり♪

  10. 10

    ~おまけ~
    オイルサーディンもプラスしちゃいます♪

  11. 11

    オイルサーディンをお皿へ出し、(オイルは入れない)、ドレッシングを大さじ1.5入れて、2分レンチンする。

  12. 12

    ドレッシング味にしたオイルサーディンを崩しながら召し上がれ♪美味です♪

コツ・ポイント

・キューピー ノンオイルドレッシング 和風ごま を使用しました。

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富士山の麓でのんびりと食べたいときに食べたいものを作っています。時短もいいけれど、『ひと手間かける』のも好き。おいしいもの♪すてきなもの♪いっぱい共有したいです。
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