リメイク✴︎国技館やきとり丼

amoyan12
amoyan12 @cook_40202990

大相撲観戦でお馴染み「国技館やきとり」。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、今回は丼に。
このレシピの生い立ち
大相撲の観戦のたび買ってしまう大好きな焼き鳥。いつもお土産に買って帰っては、トースターで温め直しておいしくいただいてましたが、丼にしたらさらに幸福な代物になりました☺️

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材料

2人前
  1. 国技館やきとり 1パック
  2. ごはん 茶碗2杯
  3. 醤油・砂糖・酒 各大さじ1
  4. もみ海苔 適量
  5. 七味や山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    小鍋に調味料3種類を入れ、弱火〜中火で優しく混ぜながら煮詰める。

  2. 2

    すこしとろみがついたところで、焼き鳥を串から外して小鍋へ。

  3. 3

    お好みの照り具合になったら火を止め、茶碗にごはん→もみ海苔→焼き鳥 を盛り、お好みで七味や山椒を振って出来上がり。

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レシピ作者

amoyan12
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