レンジ活用で簡単☆夏野菜カレー

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

レンジで簡単調理☆暑い夏にもピッタリ
量の調整も簡単^^

このレシピの生い立ち
火をあまり使わずに調理できるので、
夏場にも嬉しいレシピです^^

レンジ活用で簡単☆夏野菜カレー

レンジで簡単調理☆暑い夏にもピッタリ
量の調整も簡単^^

このレシピの生い立ち
火をあまり使わずに調理できるので、
夏場にも嬉しいレシピです^^

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材料

3人分
  1. ご飯 お好みの量(200g)
  2. 温泉たまごレシピID : 19046216 人数分
  3. ズッキーニ 1本
  4. ナス 1本
  5. オリーブオイル(炒め用) 適量
  6. シーフードミックス(冷凍) 1袋(小:160g入)
  7. トマト(中) 2個
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. にんにく 1欠片
  10. ☆ケチャップ 大さじ3
  11. ☆カレー粉 大さじ1.5
  12. 小麦粉 大さじ1
  13. ☆塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    温泉たまごを準備する。レシピID : 19046216

  2. 2

    トマトは荒いさいの目切りにする。
    玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    耐熱ボウルにトマト、玉ねぎ、にんにく、シーフードミックスを入れて、ラップをする。600wで5分加熱する。

  4. 4

    レンジから取りだして、よくかき混ぜる。

  5. 5

    ☆の調味料を加えて、混ぜ、ラップをしてさらに600wで5分加熱する。

  6. 6

    レンジから出し、かき混ぜて、ラップをしてさらに2分加熱する。
    とろみがつけばOK。

  7. 7

    ズッキーニとナスは、輪切りにする。
    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて焼き目がつくまで焼く。

  8. 8

    お皿に、ご飯、カレールー、グリル野菜、温玉をトッピングすれば完成!

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はご家庭のレンジによって変わるので、調整して下さい。
レンジから出して混ぜるという作業をすることで、均等に熱が入ります。
シーフードミックスは解凍せずに一緒にレンジにかけて火を通します。

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