チンゲン菜とほたてのクリーム煮・無水調理

象印マホービン @cook_40054493
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作る無水調理レシピです。ほたてのうまみがチンゲン菜に染みて煮崩れもしません。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
チンゲン菜とほたてのクリーム煮・無水調理
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で作る無水調理レシピです。ほたてのうまみがチンゲン菜に染みて煮崩れもしません。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
作り方
- 1
チンゲン菜は洗って葉と軸に分け、葉は4cm長さ、軸は放射状に8等分します。
- 2
玉ねぎは5mm幅の薄切り、にんじんは細めのせん切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。
- 3
圧力IHなべの内なべに玉ねぎ、にんじん、しめじ、チンゲン菜の順に①を入れて、鶏ガラスープの素、Aを回しかけます。
- 4
③を本体にセットします。
- 5
『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 6
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、生クリームを加えて全体をよく混ぜ、器に盛りつけます。
コツ・ポイント
水を使わずに作るので、栄養もそのままです。
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