生クリームと鶏肉の柔らかトマト煮込み！
めまはり @cook_40244485
簡単！子供も喜ぶトマト煮込み★
このレシピの生い立ち
ここで紹介されてるトマト煮も作りましたがやっぱり我が家流を作りたくて料理上手な弟に教えてもらいました！ 家族みんなが喜ぶ柔らか煮込みです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮、脂を取って一口大に切ります
- 2
深めのフライパンか鍋にオリーブ油(適量)を入れて火にかけて鶏肉に塩こしょう(適量)をして炒める
- 3
鶏肉に少し焼き色がついてきたら、水とコンソメを入れて水分が少なくなるまで煮込む
- 4
そこへトマト缶、刻みにんにく、酒、生クリームを入れて煮込む
- 5
その間にマカロニを袋に書いてある時間より1分程短めに塩を入れて茹でる
- 6
[4]が煮詰まって水分が少し減ってきたらマカロニとチーズ(あれば)を入れて掻き混ぜながら和える
- 7
お皿に盛りつけて粉チーズとバジルとオレガノ、それぞれ適量を振りかけて完成です！
コツ・ポイント
[6]でマカロニを和えながら火を通すので[5]での茹で時間は少し短いほうがいいです。
材料の分量も一応載せてますが細かく気にしなくてもだいたいで作れちゃいます（笑）
チーズも溶けるチーズでもプロセスチーズでも粉チーズでも何でも大丈夫です！
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