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圧力鍋でポッカポカ白菜鍋
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圧力鍋でポッカポカ白菜鍋-レシピのメイン写真

圧力鍋でポッカポカ白菜鍋

りょうたくりん
りょうたくりん @cook_40158511

寒い時にはちゃちゃっと作ってハフハフ食べてポッカポカ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
直売所で大きな白菜を買ってきたので、冷蔵庫にあったチキンと野菜で作ってみました。

寒い時にはちゃちゃっと作ってハフハフ食べてポッカポカ(๑´ڡ`๑)
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直売所で大きな白菜を買ってきたので、冷蔵庫にあったチキンと野菜で作ってみました。

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圧力鍋でポッカポカ白菜鍋

りょうたくりん
りょうたくりん @cook_40158511

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(一口大に切る) 1/2枚
  • 鶏手羽元 8本
  • 白菜 1/4切
  • えのき(ほぐす) 1/2株
  • 春雨(1/2に切る) 10gくらい
  • にんにく(潰して粗みじん切) 1片
  • 生姜(すりおろす) 1かけ
  • 料理酒 1カップ
  • 水 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    白菜は茎と葉に分け2cm幅に切り、茎は圧力鍋へ入れる。

  2. 2

    白菜の上に鶏肉を並べ、にんにくと生姜を散らし、えのき春雨白菜の葉の順にのせる。

  3. 3

    料理酒、水を加えてから蓋をし、鍋を火にかける。

  4. 4

    圧力鍋がシュッシュシュッシュ…となったら火を止める。
    圧が抜けたら出来上がり〜！

コツ・ポイント

我が家ではとろっとろになった白菜が美味しくって、白菜まる一個でも食べれちゃいそうなくらいです!
材料が揃わなくてもシンプルに白菜とチキンだけでもいけちゃいます。

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りょうたくりん
りょうたくりん @cook_40158511
2016/01/02 14:09に公開

このレシピのキーワード

鍋 春雨 白菜 えのき 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが 手羽元

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