卵でまろやか☆人参しりしり焼きそば
miyu2210 @cook_40074366
沖縄の味！人参しりしり。炒めて甘い人参と卵でまろやかになった焼きそばが絶妙においしいです！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい沖縄料理の人参しりしりで栄養たっぷりまろやか焼きそばを作りたいと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切りにします
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- 2
玉ねぎを薄切りにします
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- 3
豚コマに塩、コショウ、片栗粉を適量まぶします
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- 4
今回はマルちゃんソース焼きそばを使用します
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- 5
焼きそばを袋から出してレンジで1分加熱します
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- 6
フライパンに油をひき、豚コマ肉を炒めます
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- 7
お肉にある程度火が通ったら人参と玉ねぎを入れて炒めます
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- 8
野菜がしんなりしたらそばをいれて炒めます
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- 9
卵をときほぐします
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- 10
焼きそばに卵をいれて混ぜます
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- 11
お皿に盛り付けて青のり、紅生姜をトッピングして出来上がりです
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コツ・ポイント
人参をたっぷりいれると甘みが増しておいしいです
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