簡単☆ひつまぶし☆
ｴﾘさく @cook_40244594
名古屋で、2時間以上並んで食べた味が忘れられず、おうちで再現♪♪ご飯が沢山食べられるのでﾒｲﾝにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
料理本で見たものを少しｱﾚﾝｼﾞしてみました♪
ひつまぶし初体験の彼もﾊﾏった一品です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れ、弱火で熱して8分ほど煮だします。沸騰直前にこんぶを取り出し☆を加えます。
- 2
うなぎは1cm幅に切り、たれをかけてﾗｯﾌﾟし、ﾚﾝｼﾞで約1分間加熱します。
- 3
万能ﾈｷﾞは小口切りに。みょうがは千切りにして水にさらします。
- 4
↑の【2】と【3】はこんぶを煮だしている間にやりましょう。時間短縮♪♪
- 5
器にご飯を盛り、うなぎをﾀﾚごと4〜5切れのせます。うなぎとご飯を混ぜて、薬味をのせ、【1】のだしをかけて完成♪
コツ・ポイント
名古屋では、1杯目はだしをかけずにうなぎだけで食べて、2杯目はそれに薬味を入れて、3杯目にだしをかけて食べました。お好みでどうぞ(*^^*)
リアクション
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500663
