厚揚げそのまま焼き ポン酢味
ぶっちさん @cook_40031474
わが家の定番メニュー、超手抜きな一品！
厚揚げを焼いてポン酢をかけるだけ！
焼くので油抜き不要どころか、ごま油追加〰
このレシピの生い立ち
いつもトースターで焼いてましたが、カリカリ感を出したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口サイズに切る
(とにかく手抜きなので、トレイの上で切る) -
- 2
厚揚げをフライパンに入れて、好みの油を入れる
(写真はごま油。たっぷりめに) -
- 3
中火で時々転がして、各面がキツネ色に焼けたら一旦火をとめる。
-
- 4
ポン酢(お好みで焼肉のたれ、めんつゆでもよい)を回し入れ、再度中火で少し焼いたらできあがり！
-
コツ・ポイント
結構カリカリにすると、食感がいい！
油が気になる人は、味付け前にペーパーで拭き取って下さい。
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その他のレシピ
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