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簡単! 人参のきんぴら
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簡単! 人参のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単! 人参のきんぴら

秀ちゃん&八重ちゃん
秀ちゃん&八重ちゃん @cook_40244716

おつまみ・ごはんのおかず・お弁当のすき間にも。短時間でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当に赤色が欲しくて、朝短時間でできる赤色が人参のきんぴらでした。味もしっかりしているので、お酒のあてに作ったところごはんにも合って(≧∇≦)
時間がないときの一品にしています。

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お弁当に赤色が欲しくて、朝短時間でできる赤色が人参のきんぴらでした。味もしっかりしているので、お酒のあてに作ったところごはんにも合って(≧∇≦)
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秀ちゃん&八重ちゃん
秀ちゃん&八重ちゃん @cook_40244716

おつまみ・ごはんのおかず・お弁当のすき間にも。短時間でパパッと作れます。
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お弁当に赤色が欲しくて、朝短時間でできる赤色が人参のきんぴらでした。味もしっかりしているので、お酒のあてに作ったところごはんにも合って(≧∇≦)
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材料

2人分
  • 人参 大1本
  • ごま 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする
    太さは好みで

    • 簡単! 人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とごま油を入れ 温める

    • 簡単! 人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    温まったら人参を投入

    • 簡単! 人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    人参全体に油がまわったらオッケー。
    少し硬くても後のめんつゆで炊くので大丈夫。

    • 簡単! 人参のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    めんつゆと水を入れて強火で煮汁がなくなるまで炒め煮にする。

    • 簡単! 人参のきんぴら作り方5写真
  6. 6

    煮汁がなくなったら、ごまを投入して終了です。

    • 簡単! 人参のきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

家のめんつゆは4倍タイプなので、味の確認をして下さいね。

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秀ちゃん&八重ちゃん
秀ちゃん&八重ちゃん @cook_40244716
2016/01/12 08:44に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ゴマ

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