簡単！ 人参のきんぴら
秀ちゃん＆八重ちゃん @cook_40244716
おつまみ・ごはんのおかず・お弁当のすき間にも。短時間でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当に赤色が欲しくて、朝短時間でできる赤色が人参のきんぴらでした。味もしっかりしているので、お酒のあてに作ったところごはんにも合って（≧∇≦）
時間がないときの一品にしています。
簡単！ 人参のきんぴら
おつまみ・ごはんのおかず・お弁当のすき間にも。短時間でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当に赤色が欲しくて、朝短時間でできる赤色が人参のきんぴらでした。味もしっかりしているので、お酒のあてに作ったところごはんにも合って（≧∇≦）
時間がないときの一品にしています。
作り方
- 1
人参を千切りにする
太さは好みで -
- 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れ 温める
-
- 3
温まったら人参を投入
-
- 4
人参全体に油がまわったらオッケー。
少し硬くても後のめんつゆで炊くので大丈夫。 -
- 5
めんつゆと水を入れて強火で煮汁がなくなるまで炒め煮にする。
-
- 6
煮汁がなくなったら、ごまを投入して終了です。
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コツ・ポイント
家のめんつゆは4倍タイプなので、味の確認をして下さいね。
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