さんまのトマト煮
きょう0286 @cook_40050464
圧力鍋で簡単♪骨までやわらかくホロホロです。子供にも食べやすく大好評でした。
このレシピの生い立ち
さんまを骨まで食べられたらいいなと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭と尾をとり、はらわたを取ってよく洗ったら、４等分にぶつ切りにする。
- 2
たまねぎは半分に割ってスライスし、にんにくもスライスする。ホールトマトは少し崩しておく。
- 3
コンソメはお湯で溶かしておく。
- 4
圧力鍋の底にたまねぎを敷き詰め、にんにくを入れ、その上にさんまを敷き詰める。（写真のように）
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- 5
４にホールトマト、３のコンソメスープ、ケチャップ、中濃ソース、塩コショウを入れる。
- 6
蓋をして、火をつけ、圧がかかったら弱火で１５分煮込む。そのあと火を止めて、圧力が下がるまでおいておく。
- 7
蓋をあけ、盛り付けて、粉チーズと乾燥パセリをふる。
- 8
翌日、残ったスープにご飯とチーズを入れ、リゾット風に。
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リアクション
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☆はちｍａｍａ☆ -
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