☆鶏胸肉とお揚げのポン酢白和え

ナピト
ナピト @cook_40054173

和風バンバンジーといった感じの白和えです。白和えにポン酢が合う^ ^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったのを我が家好みにアレンジしました。

☆鶏胸肉とお揚げのポン酢白和え

和風バンバンジーといった感じの白和えです。白和えにポン酢が合う^ ^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったのを我が家好みにアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 生姜、ネギの青い部分 適量
  3. 油揚げ 1枚
  4. だし 200cc
  5. 薄口醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 豆腐 1丁
  8. 小口ネギ 適量
  9. A
  10. 砂糖 15g
  11. 薄口醤油 25cc
  12. ねりごま 15g
  13. きな粉 10g

作り方

  1. 1

    生姜とネギ、鶏肉、ヒタヒタの水を鍋に入れます。火にかけます。20分煮る。途中水が少なくなったら足す

  2. 2

    油揚げを食べやすく切ります。だし、薄口醤油、砂糖と鍋に入れて煮ます

  3. 3

    水を切った豆腐とAをフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    油揚げ、さいた鶏胸肉を器に盛る。3をかけて小口ネギを散らします

コツ・ポイント

鶏胸肉はなるべく細く裂いてくださいねー^ ^

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ