☆鶏胸肉とお揚げのポン酢白和え

ナピト @cook_40054173
和風バンバンジーといった感じの白和えです。白和えにポン酢が合う^ ^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったのを我が家好みにアレンジしました。
☆鶏胸肉とお揚げのポン酢白和え
和風バンバンジーといった感じの白和えです。白和えにポン酢が合う^ ^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったのを我が家好みにアレンジしました。
作り方
- 1
生姜とネギ、鶏肉、ヒタヒタの水を鍋に入れます。火にかけます。20分煮る。途中水が少なくなったら足す
- 2
油揚げを食べやすく切ります。だし、薄口醤油、砂糖と鍋に入れて煮ます
- 3
水を切った豆腐とAをフードプロセッサーにかける。
- 4
油揚げ、さいた鶏胸肉を器に盛る。3をかけて小口ネギを散らします
コツ・ポイント
鶏胸肉はなるべく細く裂いてくださいねー^ ^
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