作り方
- 1
ねぎをみじん切りにする。フードプロセッサーを使うとラクラク♪
- 2
ボウルにミンチ、しょうが、ねぎ、砂糖、みそ、パン粉を入れて、手でよくこねる。
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- 3
10等分して、小麦粉→卵→パン粉で衣をつける。平べったく作った方が、中まで火が通りやすいと思います。
- 4
油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
タネ自体に味がついているので、何もかけなくても十分おいしく食べられます（≧▽≦）
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