キヌアと玄米のオリーブライス

liqueur☆ @meux
玄米とキヌアにオリーブオイルを加えて炊く、ヴィーガンコンシャスな一品です。
このレシピの生い立ち
発芽玄米とキヌアにオリーブオイルを加えて、ヘルシーを意識しつつ満足感も得られる一品にしてみました。
キヌアと玄米のオリーブライス
玄米とキヌアにオリーブオイルを加えて炊く、ヴィーガンコンシャスな一品です。
このレシピの生い立ち
発芽玄米とキヌアにオリーブオイルを加えて、ヘルシーを意識しつつ満足感も得られる一品にしてみました。
作り方
- 1
鍋によく洗ったキヌア、玄米を入れ、水を加えます。
- 2
オリーブオイルを入れて、普段より少し長めに炊飯します。
(圧力鍋の高圧で、5分加熱しています。) - 3
完成です。
コツ・ポイント
玄米とキヌアを9:1で入れましたが、お好みの割合で美味しいと思います。(7:3ぐらいまでがメジャーのようです。)
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